天丼

金子天婦羅御膳



餐點介紹

以職人手工棒炸技法,酥炸多種新鮮食材,輕薄酥鬆的麵衣沾附特製沾醬,搭配半熟蛋拌飯吃法,美味加分好滿足。


餐點內容

天婦羅:雞胸肉、鱚魚、鳳尾蝦、半熟蛋、紫薯、青龍及舞菇

附餐:白飯、味噌湯

沾料:日式醬油(含蘿蔔泥) 、特調沾鹽

建議吃法

上餐後,可以從雞肉天婦羅開始吃起,搭配日式沾醬(附蘿蔔泥)及特調沾鹽可以襯托出食材鮮美;再來將半熟蛋擺放置白飯碗中,倒入適量日式醬油及七味粉,使用筷子將蛋黃劃開,將蛋黃液與白份均勻混和,享用幸福的美味。