媒體報導
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工商時報-金子半之助「海膽天婦羅御膳」 5/22台灣搶先全球上市「海膽天婦羅御膳」展現多層次美感，一次盡享天婦羅麵衣的海膽、雞肉、鳳尾蝦、半熟玉子等，匯聚海味、肉類、野菜的天婦羅滿盛；另外，再沾以增添甜味的特製鹽及日式蘿蔔泥，搭配一口池上冠軍白米，風味層次極盡滿足!詳細資料 -
聯合新聞網-一口吃5瓣「現炸海膽」！金子半之助「海膽天婦羅」滿嘴都是濃郁海味本次金子半之助特別赴日學習天婦羅「棒炸」的油炸技巧，以每日由日本空運來台的北海道馬糞海膽為主角，每卷取4～5瓣以紫蘇葉包裹，再沾上麵衣油炸，食用時搭配特製鹽，可嘗得到海膽濃郁的豐醇海味以及紫蘇葉的清香。
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中時電子報- 丼飯排隊名店金子半之助「錦天丼」台中華麗開賣金子半之助新推出「錦天丼」，特別蒐羅對女性健康特別有助益的各式食材，如蝦仁、日本舞菇、魷魚、青龍等，透過獨家且高難度的炸製技法，旨味凝縮的完整保留食材的營養與風味，還能品嚐爽口的炸物口感。（馮惠宜攝） 迎接母親節，日系丼飯排隊名店「金子半之助」新光三越中港店推出「錦天丼」，專為女性消費者研發的這款丼飯，精選蝦仁、日本舞菇、魷魚、青龍等營養價值豐富的食材，並將海鮮以散炸呈現，猶如和服上的刺繡，豐富且華麗，開賣以來每天都賣出至少100碗。 金子半之助2016年12月進駐台中新光三越即引發台中消費者一陣排隊風潮，有鑑於健康意識逐漸抬頭，越來越多女性消費者在大啖炸物之際，更希望可以吃得健康，減少身體負擔。因而金子半之助創辦人金子真也發現，特別針對台灣女性消費者開發出「錦天丼」，並於2018年3月14日率先在台北推出。
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民視新聞 - 秀氣小口吃！全球首創為台灣女性設計的「優雅丼飯」日本美食「天婦羅丼飯」有海鮮、有蔬菜，大口大口的吃固然豪爽，但是對於女性來說，形象上總是有些不便，來台展店的日本料理業者也注意到了這一點，因此特別推出了「專為女性」設計的丼飯料理，份量不變，但吃的時候可以更加優雅。 是什麼讓日本東京民眾大排長龍，就是這道「丼飯」，選用長達30公分「新鮮穴子魚」，搭配大蝦、小干貝、魷魚，淋上美味醬汁，用料豪邁大器，一口咬下，口感酥鬆。