
鱈場蟹螯或鱈場蟹腳(部位隨機出餐)、舞菇、青龍、半熟玉子、海苔
販售門市:微風北車店/新光A8店
販售門市:微風北車店/新光A8店
帝王蟹天丼大獲好評,金子半之助嚴選日本帝王蟹霸主-鱈場蟹,期望帶給饕客們更加頂級的美味。
職人炸手們將鱈場蟹一隻隻分解開殼,保留鮮甜的飽滿蟹螯及蟹腳,再以日本低溫烘焙胡麻油酥炸至彈牙滑嫩。
雪白Q彈的蟹肉鮮甜無比,搭配脆口的青龍、海苔,再淋上秘傳百年的江戶前醬汁,美味無極限!
如何吃天丼
- 黃金時間內酥炸完成的海鮮天婦羅滿滿上桌,特殊胡麻香氣,撲鼻而來,品嚐一口蘸著祕傳醬汁的天婦羅,酥而不膩,入口即化,再搭配黃金比例烹煮而成的米飯,微鹹微甜,滿足味蕾
- 待食用一半後,再將炸半熟的玉子戳破,恰恰好的半熟蛋液包裏著每一粒米飯,嚐一口,多層次的濕潤口感,讓人唇齒留香
- 食材上的清新柚香,解膩又開胃
道地的天丼口感